秋の旬を食べよう!
甘くて美味しい旬の味「サツマイモ」

秋深まる中、落ち葉焚きで焼くサツマイモの印象が強い食材ですが、旬を迎える時期もやはり秋。夏から秋にかけて収穫したイモは2.3ヶ月貯蔵して、余分な水分を逃がしてからのほうが甘みが増してホクホクとした美味しい物になるそうです。つまり旬は秋から冬にかけての時期となる訳ですね。favoreatでは、「サツマイモ」や「安納芋」の料理がたくさん投稿されてます!定番のスイートポテト以外にも、食べ方いろいろです!

芋特集はいかがでしたか? だんだん寒くなる季節になりましたがホクホクのサツマイモを食べて寒い冬を乗り切りましょう!